New York dice ‘Basta’ al foie gras.

E’ di oggi, 29 agosto, la notizia che la città di New York starebbe valutando di vietare su tutto il suo territorio la produzione e la vendita di foie gras.

Secondo le autorità, infatti, per produrre la specialità francese, considerata da molti una prelibatezza, si userebbe un metodo definito una vera e propria tortura per le anatre.

New York, che rappresenta il quarto mercato degli Stati Uniti per il foie gras, non è, però, la prima città americana a dire no alla pietanza francese. Infatti, già nel 2006, la città di Chicago aveva deciso di bandire la sua vendita, rimuovendo, però, il divieto 2 anni dopo.